8月4日，崔玉梅在車間展示牛肚。

　　53歲的崔玉梅曾是一名常年在黑土地耕作的質樸農民，2000年起與丈夫相繼到長春皓月集團工作，從一名清洗牛腸的普通工人做起，先后擔任副產品班班長、技術質量部質檢員，獲得過吉林省勞動模范等一系列榮譽。

　　崔玉梅多年用踏實肯干的精神專攻精修牛副產品的生產加工任務，時刻把質量放首位。之前工人在加工冷凍袋裝精修牛副產品時，需將產品放入保鮮盒冷凍，第二天再裝袋封口入庫，耗時費力并且存在二次污染風險。“能不能直接裝袋，封口抽真空后再進行冷凍？”細心觀察生產流程的崔玉梅，先是自己做試驗，得到滿意結果后才去找技術部匯報。經檢測，這一冷凍包裝方法甚至超越了原工藝各項指標要求，被公司命名為“崔玉梅冷凍法”。新工藝應用推廣后，每月可節省4000個保鮮盒，每年多創效15萬元左右。

　　崔玉梅用一馬當先和勇于鉆研的精神，去感染身邊每一位員工。20多年來，她從農家女成長為優秀的產業工人，在平凡工作崗位上演繹了不平凡的故事。

　　新華社記者 才揚 攝

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