7月23日是大暑節氣，“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。

　　在這樣的天氣下，一種名為苦瓜的蔬菜廣受人們的喜愛。來自馬達加斯加的留學生諾娃就讀于上海外國語大學，本期節目，她跟隨著新華社記者的鏡頭，去上海郊區采摘苦瓜并嘗試制作一道家常菜肴——苦瓜炒蛋。

　　苦瓜，性寒味苦，具有清熱祛暑、解勞清心、健脾開胃等功效，苦瓜炒蛋不僅中和了苦瓜的苦味，還富含蛋白質，因此成為飯桌上常見的一道美味菜肴。

　　策劃：姚玉潔

　　記者：潘旭、陳杰、岑志連、趙逸赫、葉若涵（實習）

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【責任編輯:王雪 】